MenU
Dragon Roll
€37
Garniert mit Tobiko (Fischrogen) und Frühlingszwiebeln, verfeinert mit hauchdünn geschnittener Avocado.
Rainbow Roll
€24
Mit Krabbe, Avocado und Gurke im Herzen.
Shrimpin' ain't easy
€14
Inside-out-Roll im Algenblatt, Tempura-Garnele, Avocado, Spargel, BOSS-Sauce und Sesam.
California
€12
Inside-out-Roll im Algenblatt, Surimi (Krebsfleischimitat), Avocado, Gurke und Sesam.
Dragon Roll
€37
Garniert mit Tobiko (Fischrogen) und Frühlingszwiebeln, verfeinert mit hauchdünn geschnittener Avocado.
Rainbow Roll
€24
Mit Krabbe, Avocado und Gurke im Herzen.
Shrimpin' ain't easy
€14
Inside-out-Roll im Algenblatt, Tempura-Garnele, Avocado, Spargel, BOSS-Sauce und Sesam.
California
€12
Inside-out-Roll im Algenblatt, Surimi (Krebsfleischimitat), Avocado, Gurke und Sesam.
Maguro
€17
Scheiben von frischem Thunfisch, oft in verschiedenen Schnitten serviert: Akami (mager), Chutoro (mittelfett).
Tobiko
€21
Kleine, leuchtend orangefarbene Perlen mit leichtem Biss, die für einen intensiven Geschmacks- und Texturmoment sorgen.
Hokkigai
€13
Süße, zarte Scheiben von der Riesenmuschel mit erfrischendem Geschmack.
Spinach and
Artichoke Dip
€21
Cremiger Dip aus Spinat, Artischocken und geschmolzenem Käse, serviert mit Tortillachips oder Brot.
Ceviche
€29
Frische Meeresfrüchte (wie Garnelen oder Fisch), mariniert in Zitrussäften, vermengt mit Tomaten, Zwiebeln und Koriander, kalt serviert.